Ce jeudi 6 mars, les écoliers de Léguevin ont dégusté un repas pas comme les autres : un menu « super local », conçu et préparé par la cuisine centrale avec des produits exclusivement issus de circuits courts. Fruits, légumes, viandes et autres ingrédients proviennent de producteurs situés dans un rayon de 50 kilomètres autour de la commune, dont la maraîchère léguevinoise « Les Pas Possibles ».
Tous les produits sélectionnés sont bio, garantissant ainsi qualité et respect de l’environnement.
Cette initiative, qui se renouvelle à chaque saison, illustre la volonté affirmée d’Étienne Cardeilhac-Pugens, Maire de Léguevin, et de son équipe municipale, d’encourager les circuits courts et de renforcer l’approvisionnement local de la cuisine centrale. Un engagement qui s’inscrit dans une démarche éco-responsable, mais aussi dans une volonté de soutenir les producteurs du territoire.
« Le bien manger » est une priorité partagée par les élus, les agents municipaux, les parents et les enfants. Proposer aux élèves une alimentation saine et locale participe également à leur éducation à l’alimentation et au goût.
Marjorie Lalanne, Adjointe au Maire, œuvre en collaboration avec les services municipaux et Haute Garonne Ingénierie pour structurer et développer le maraîchage sur la commune. L’objectif : accroître encore l’autonomie alimentaire de Léguevin et, à terme, fournir les cantines scolaires en produits cultivés directement sur le territoire communal.
Une ambition forte portée par la Municipalité, qui inscrit ainsi la ville de Léguevin dans une dynamique durable, responsable et engagée en faveur de l’alimentation locale.
Bravo aux agents municipaux du Service Restauration.